Есть 5 основных действий, которые вы можете предпринять, чтобы защитить себя, своих сотрудников и клиентов во время COVID-19 .

1. Проведите оценку рисков для здоровья и безопасности, включая риск заражения COVID-19.

Выполните оценку рисков, принимая во внимание меры, изложенные в данном руководстве. Также рассмотрите разумные корректировки, необходимые для персонала и клиентов с ограниченными возможностями. Поделитесь ею со всеми вашими сотрудниками. Держите его в курсе. Узнайте, как провести оценку рисков .

2. Обеспечьте достаточную вентиляцию

Вы должны убедиться, что есть достаточный приток свежего воздуха в помещения, где находятся люди. Это может быть естественная вентиляция через открывающиеся окна, двери и форточки, механическая вентиляция с использованием вентиляторов и воздуховодов или их комбинация. В частности, вам следует определить в ваших помещениях плохо проветриваемые помещения, которые обычно бывают заняты, и принять меры для улучшения притока свежего воздуха в эти зоны. В некоторых местах монитор CO2 может помочь определить, плохо ли вентилируется помещение. Прочтите советы по кондиционированию и вентиляции .

3. Убирайтесь чаще

Особенно важно очищать поверхности, к которым люди часто прикасаются. Вы должны попросить своих сотрудников и клиентов использовать дезинфицирующее средство для рук и часто мыть руки.

4. Попросите людей с COVID-19 или любым из основных симптомов COVID-19 держаться подальше

Люди, у которых есть COVID-19 , больше не обязаны самоизолироваться по закону. Работники или клиенты, у которых есть какие-либо из основных симптомов COVID-19 или положительный результат теста, должны следовать рекомендациям общественного здравоохранения оставаться дома и избегать контактов с другими людьми. Они не должны посещать работу. Если работник не может работать из дома, вам следует обсудить с ним доступные варианты. Например, они могут иметь право на установленное законом пособие по болезни 

5. Общайтесь и тренируйтесь

Держите всех своих работников, подрядчиков и посетителей в курсе того, как вы используете и обновляете меры безопасности.

Это руководство поможет вам понять, как снизить риск распространения COVID-19 на рабочем месте.

Для кого это руководство

Этот документ является одним из набора документов о том, как безопасно работать на различных типах рабочих мест.

Это предназначено для любых условий приготовления пищи или обслуживания, где еда и напитки продаются для употребления в местах проведения мероприятий, на вынос или с доставкой.

Например:

• рестораны
• пабы
• бары
• ночные клубы
• пивные сады
• еда на вынос
• кафе
• общественные и подобные клубы, работающие как бары и рестораны
• мобильный кейтеринг и контактный кейтеринг или аналогичные места, где еда и напитки покупаются и потребляются в месте проведения мероприятия в помещении или на открытом воздухе или предлагаются на вынос или с доставкой

Это не относится к приготовлению пищи или раздаче еды в клинических или медицинских учреждениях.

Если вы также оказываете услуги по размещению, вам следует обратиться к руководству по размещению .

Если вы устраиваете развлечения или проводите мероприятия в своем заведении, см. руководство по мероприятиям и достопримечательностям .

Мы ожидаем обновления этого документа со временем. Вы можете следить за обновлениями на сайте www.gov.uk/workingsafely .

Этот документ дает вам рекомендации по безопасному управлению рабочими местами при одновременном снижении риска распространения COVID-19 . В нем представлены практические соображения о том, как применять это на рабочем месте.

Вы не обязаны выполнять все действия, перечисленные в этом руководстве. Ваша обновленная оценка рисков должна учитывать, какие меры по снижению рисков, вероятно, будут наиболее эффективными и подходящими для вашего бизнеса. Это будет зависеть от различных способов распространения вируса (изложенных в Разделе 1.2 «Управление рисками » ) и от того, какие способы представляют наибольший риск на вашем рабочем месте. Это также будет зависеть от характера вашего бизнеса, в том числе от размера и типа бизнеса, от того, как он организован, управляется, управляется и регулируется. Вы должны убедиться, что ваша оценка риска может объяснить существующие меры по снижению риска и почему они были выбраны. Вы должны следить за любыми принимаемыми вами мерами, чтобы убедиться, что они продолжают защищать клиентов, посетителей и работников.

Это руководство не заменяет ваши существующие юридические обязательства, касающиеся здоровья и безопасности, лицензирования развлечений и правил, обязанностей по трудоустройству и равенства. Важно, чтобы как компания или работодатель вы продолжали выполнять свои существующие обязательства. Сюда входят те, которые касаются равенства между людьми с различными защищаемыми характеристиками. Он содержит незаконные указания, которые необходимо учитывать при соблюдении существующих обязательств.

Помните, что это руководство распространяется не только на ваших сотрудников. Вы также должны учитывать клиентов, агентских работников, подрядчиков и других людей, которые посещают ваше рабочее место.

Чтобы помочь вам решить, какие действия предпринять, вы должны провести соответствующую оценку рисков. Эта оценка риска должна проводиться в консультации с профсоюзами или работниками, вы также можете проконсультироваться с представителями отрасли.

В этой секции

• 1.1 Обзор
• 1.2 Управление рисками
• 1.3 Обмен результатами оценки рисков

Как работодатель, по закону вы должны защищать работников и других лиц от рисков для их здоровья и безопасности. Это включает в себя риски от COVID-19 . Передача COVID-19 представляет собой опасность, которая может возникнуть на рабочем месте. Вы должны управлять им так же, как и другими опасностями на рабочем месте. Это включает в себя:

• завершение подходящей и достаточной оценки рисков COVID-19 на рабочем месте
• определение мер контроля для управления этим риском

1.1 Обзор

Ваша оценка риска поможет вам решить, сделали ли вы все, что нужно. У Управления по охране труда и технике безопасности ( HSE ) есть инструменты, которые помогут вам .

Вы также должны учитывать последствия для безопасности любых решений и мер контроля, которые вы собираетесь внедрить. Любые изменения могут представлять новые или измененные риски безопасности, которые вам, возможно, потребуется устранить.

Вам не нужно ничего записывать в рамках оценки рисков, если вы:

• иметь менее 5 рабочих
• работают не по найму

Тем не менее, вы все равно можете найти это полезным.

Проконсультируйтесь со своими работниками

Как работодатель, вы обязаны консультировать работников по вопросам охраны труда и техники безопасности. Вы можете сделать это, выслушав их и поговорив с ними о работе, которую они выполняют, и о том, как вы будете управлять рисками, связанными с COVID-19 . Если есть признанные представители профсоюзов по охране труда и технике безопасности, которые представляют ваших работников, вы должны проконсультироваться с ними. Если кто-либо из ваших работников не представлен представителями профсоюза, вы можете либо проконсультироваться с этими работниками напрямую, либо с представителем, которого они выбрали. Вы не можете решить, кто будет представителем.

Работодатели и работники всегда должны объединяться для решения вопросов.

Согласие

Управление по охране труда и технике безопасности и местные органы власти являются примерами правоохранительных органов в отношении рисков для здоровья и безопасности на рабочем месте.

Как сообщить о проблеме

Если вы сотрудник:

• свяжитесь с представителем вашего сотрудника
• обратитесь в свой профсоюз, если он у вас есть
• обращаться в ВШЭ по адресу:

1.2 Управление рисками

Как работодатель вы обязаны предпринимать разумные практические шаги для управления рисками на рабочем месте.

Вы должны работать с любыми другими работодателями или подрядчиками, делящими рабочее место, чтобы защитить здоровье и безопасность каждого.

Рассмотрите разумные корректировки для работников или клиентов с инвалидностью, включая скрытые инвалидности, которые не сразу бросаются в глаза.

Как распространяется COVID-19

Основной путь распространения COVID-19 — тесный контакт с инфицированным человеком. Когда человек с COVID-19 дышит, говорит, кашляет или чихает, он выделяет частицы (капли и аэрозоли), содержащие вирус, вызывающий COVID-19 . Эти частицы может вдохнуть другой человек.

Поверхности и вещи также могут быть заражены COVID-19 , когда инфицированные люди кашляют или чихают рядом с ними или прикасаются к ним.

Управление рисками и завершение оценки рисков

Чтобы провести подходящую и достаточную оценку риска, вы должны рассмотреть различные способы распространения вируса и принять меры для снижения риска каждого из этих различных способов.

Вы должны использовать это руководство, чтобы рассмотреть риски в вашем бизнесе и помочь принять соответствующие меры.

В этом руководстве предлагаются способы снижения риска каждого из способов распространения вируса. Вы также можете определить другие меры по снижению риска при проведении оценки риска. Некоторые меры могут помочь снизить риск более чем одного из способов распространения вируса.

Для снижения риска распространения вируса через аэрозоли в воздухе следует учитывать:

1. Обеспечение надлежащей вентиляции: 
   
   – через двери, окна и вентиляционные отверстия 
   – с помощью механической вентиляции с использованием вентиляторов и воздуховодов
   – с помощью комбинации того и другого
   
   Это связано с тем, что свежий воздух способствует разбавлению вируса в жилых помещениях. Если у вас есть механическая вентиляция, вы должны максимизировать количество свежего воздуха, всасываемого вашей системой, и избегать систем, которые только рециркулируют воздух и не всасывают приток свежего воздуха.

2. Выявление любых плохо проветриваемых помещений и принятие мер по улучшению притока свежего воздуха в этих зонах. Монитор CO2 может помочь вам оценить, плохо ли вентилируется помещение. Если вы не можете улучшить вентиляцию в плохо проветриваемых помещениях, сведите к минимуму использование этих помещений.

3. Поощрение использования внешнего пространства там, где это целесообразно. Выявление любых областей скопления людей в вашем заведении и рассмотрение возможности принятия каких-либо разумных мер, чтобы избежать этого.

4. Выявление любых областей скопления людей в вашем заведении и рассмотрение возможности принятия каких-либо разумных мер, чтобы избежать этого.

Чтобы снизить риск распространения вируса воздушно-капельным путем, следует учитывать:

1. Следует ли принять меры по сокращению контактов между людьми, которые обычно не смешиваются друг с другом, например, клиентами и работниками. Там, где это целесообразно, меры могут включать:
   
   – сокращение числа людей, с которыми контактирует каждый человек, путем использования выделенного пространства или посадочных мест для разных команд, «фиксированных команд», «партнерства» или «когортинга» (чтобы каждый человек работал с одной и той же согласованной группой). ) 
   – отдавать предпочтение работе спиной к спине или бок о бок или использовать экраны или барьеры, чтобы отделить людей друг от друга.
   
   Имейте в виду, что экраны, вероятно, будут полезны только в том случае, если они будут размещены между людьми, которые столкнутся лицом к лицу. близость друг к другу.

2. Поощрение использования покрытий для лица работниками или клиентами в закрытых и людных местах. Закон не требует, чтобы персонал и клиенты носили лицевые покрытия в местах гостеприимства.
   
   Если вы хотите потребовать, чтобы работники и клиенты использовали защитные покрытия для лица на рабочем месте или в каком-либо месте, вам необходимо тщательно продумать, как это согласуется с другими обязательствами перед работниками и клиентами, вытекающими из закона о трудовых правах, охране здоровья и безопасности, а также законодательства о равенстве. .

Чтобы снизить риск распространения вируса через зараженные поверхности, следует учитывать:

1. Рекомендовать клиентам и работникам часто мыть руки или использовать дезинфицирующее средство для рук. Это особенно важно до и после прикосновения к общим предметам или поверхностям, к которым регулярно прикасаются другие люди.  

2. Поддержание регулярной очистки поверхностей, особенно поверхностей, к которым люди регулярно прикасаются. 

Вы должны попросить работников и клиентов с положительным результатом на COVID-19 оставаться дома и не посещать место проведения мероприятия.

Вы должны учитывать рекомендации, содержащиеся в остальной части этого документа, при проведении оценки рисков. Вы также можете рассмотреть любые рекомендации, подготовленные специально для вашего сектора, например, профессиональными ассоциациями или профсоюзами.

Если вы в настоящее время работаете, вы уже должны были провести оценку рисков. Используйте этот документ, чтобы определить любые корректировки или дальнейшие улучшения, которые вы должны сделать.

Вы должны пересмотреть принятые вами меры, чтобы убедиться, что они все еще работают, или есть ли изменения на рабочем месте, которые могут привести к новым рискам.

1.3 Обмен результатами вашей оценки рисков

Вы должны поделиться результатами оценки рисков со своими сотрудниками.

Если возможно, рассмотрите возможность публикации результатов на своем веб-сайте. Мы ожидаем, что все предприятия с более чем 50 работниками будут делать это.

Все предприятия должны показать своим работникам и клиентам, что у них есть:

• правильно оценили свой риск
• приняли соответствующие меры для смягчения этого

В этой секции

• 2.1 Использование NHS COVID Pass
• 2.2 Обеспечение безопасности клиентов и посетителей
• 2.3 Управление подачей еды и напитков на объекте
• 2.4 Туалеты для клиентов
• 2.5 Работа в чужих домах
• 2.6 Раздевалки для клиентов
• 2.7 Безопасный поиск клиентов
• 2.8 Управление танцполами
• 2.9 Предоставление и объяснение имеющихся руководств

2.1 Использование NHS COVID Pass

NHS COVID Pass — это метод подтверждения статуса COVID-19 . NHS COVID Pass позволяет людям продемонстрировать, что они подвержены более низкому риску переноса COVID-19 и передачи его другим людям посредством вакцинации, тестирования или естественного иммунитета. Это может помочь организациям снизить риск передачи COVID-19 .

NHS COVID Pass доступен:

• через приложение NHS
• на сайте Национальной службы здравоохранения
• в виде письма, которое можно запросить, позвонив в NHS 119.

Посетители также могут показать текстовое или электронное подтверждение результатов теста.

Хотя это больше не является обязательным, вы все же можете рассмотреть возможность использования NHS COVID Pass или альтернативного метода для демонстрации статуса посетителей COVID-19 , если вы работаете в месте, где собираются большие толпы или люди могут находиться в тесном контакте. , или событие, на котором люди могут общаться.

Если вы используете NHS COVID Pass, вы должны убедиться, что соблюдаете все соответствующие юридические обязательства и рекомендации, в том числе в отношении равенства. Дополнительную информацию можно найти в руководстве NHS COVID Pass .

Вы не должны требовать сертификации от лиц моложе 18 лет или от любого лица, заявляющего, что они не могут пройти сертификацию по медицинским показаниям (имеется в виду, что они не могут делать прививки или тесты).

Даже при использовании проездного NHS COVID Pass по-прежнему важно следовать остальным указаниям и принимать меры для снижения риска распространения COVID-19 в вашем заведении.

2.2 Обеспечение безопасности клиентов и посетителей

Вы должны учитывать:

1. Предоставление четких указаний о том, как снизить риск распространения COVID-19 среди людей до и во время их прибытия. Например, по телефону, на веб-сайте или по электронной почте, а также с помощью вывесок и наглядных пособий.

2. Поощрение клиентов использовать дезинфицирующее средство для рук или средства для мытья рук при входе в заведение.

###2.3 Управление подачей еды и напитков на объекте

Вы должны учитывать:

1. Очистка многоразовых контейнеров для приправ после каждого использования.

2. Сокращение количества поверхностей, к которым прикасаются как персонал, так и клиенты. Например, попросите клиентов не опираться на прилавки при оформлении заказов.

3. Поощрение бесконтактных платежей, где это возможно.

4. Использование экранов в точках обслуживания, например, на кассах и прилавках, для снижения риска распространения COVID-19 между работниками, работающими в помещении, и клиентами.

5. Способы снижения риска распространения COVID-19 благодаря самообслуживанию покупателей продуктов питания, столовых приборов и приправ. Например, не поощряйте самообслуживание клиентов или регулярно чистите поверхности, к которым часто прикасаются.

6. Поощряйте клиентов делать заказы на вынос или доставку онлайн, в приложениях или по телефону. Это поможет сократить очереди и сократить время посадки.

7. Поощрение клиентов использовать бесконтактный заказ со столов, где это возможно. Например, через приложение для заказа.

8. Сведение к минимуму контактов между кухонными работниками и работниками перед домом, водителями или наездниками. Например, наличие зон, из которых водители доставки могут забирать упакованные продукты питания.

Прочитайте руководство по безопасности пищевых продуктов для доставки еды.

2.4 Туалеты для клиентов

Общественные туалеты, переносные туалеты и туалеты внутри помещений должны оставаться открытыми. Вы должны обращаться с ними осторожно, чтобы снизить риск распространения COVID-19 .

Вы должны учитывать:

1. Использование вывесок и плакатов для информирования людей:
   
   – о том, как правильно мыть руки
   – о том, что они должны мыть руки часто
   – о том, что они не должны касаться своего лица
   – о том, что они должны кашлять или чихать в салфетку, которая безопасно выбрасывается в мусорное ведро, или в их руки, если ткань недоступна

2. Наличие дезинфицирующего средства для рук при входе в туалеты там, где это безопасно, практично и доступно. Обеспечьте наличие подходящих средств для мытья рук. Это включает в себя проточную воду и жидкое мыло, а также подходящие средства для сушки, такие как бумажные полотенца, непрерывные рулонные полотенца или сушилки для рук. Учитывайте потребности людей с ограниченными возможностями.

3. Установление четких указаний по использованию и очистке туалетов с увеличением частоты уборки в соответствии с использованием. Вы должны использовать обычные чистящие средства и обращать внимание на поверхности, к которым часто прикасаются руки. Рассмотрите возможность использования одноразовых салфеток или рулонов бумаги для очистки всех твердых поверхностей.

4. Обеспечение хорошей вентиляции помещений. Например, обеспечив эффективную работу любой механической вентиляции и по возможности открывая окна и вентиляционные отверстия.

5. Соблюдайте особую осторожность при очистке переносных туалетов и больших туалетных блоков.

6. Составляем видимый график уборки. Поддерживайте актуальность и видимость.

7. Предоставление большего количества мусоросборников и более частого сбора мусора.

2.5 Работа в чужих домах

Если вы собираетесь работать в чьем-либо доме, например, чтобы организовать частный обед, вам следует связаться с домочадцами до любых визитов, чтобы обсудить, как будет выполняться работа, чтобы снизить риск для всех сторон.

Вам следует избегать работы в домашнем хозяйстве, где у одного или нескольких членов семьи есть основные симптомы или положительный результат теста на COVID-19 , за исключением случаев крайней необходимости. Например, если вы устраняете прямой риск для безопасности домохозяйства или общества.

Если вы работаете в семье, где кто-то может считать себя подверженным повышенному риску, вам следует рассмотреть возможность принятия предварительных мер, чтобы по возможности избегать личных контактов.

Вы должны особенно строго соблюдать гигиену рук, кашля и чихания, например, прикрывать нос и рот и утилизировать одноразовые салфетки.

Вы должны учитывать:

1. Ношение лицевого покрытия в многолюдных и закрытых помещениях, где вы вступаете в контакт с людьми, которых обычно не встречаете, когда скорость передачи высока.

2. Впустить свежий воздух, например, открыв вентиляционные отверстия и открыв двери и окна.

3. Просьба к домочадцам оставлять все внутренние двери открытыми, чтобы свести к минимуму контакт с дверными ручками.

4. Выявление оживленных зон в домашнем хозяйстве, куда люди едут, откуда или через. Например, лестницы и коридоры. Сведите к минимуму передвижение в этих зонах.

5. По возможности делайте перерывы на свежем воздухе.

6. Ограничение количества рабочих в замкнутом пространстве.

7. Организация способов безопасного удаления отходов с домовладельцами.

8. Назначать одного и того же работника в одно и то же домохозяйство каждый раз при посещении, где это возможно. Например, один и тот же уборщик каждый раз.

2.7 Раздевалки для клиентов